Керамические грили

Традиционные мангалы, шашлычницы, барбекюшницы, металлические печи, коптильни в последнее время постепенно стали вытесняться более инновационными приспособлениями по приготовлению пищи – керамическими грилями. В нашей компании «Сеть салонов «Европейские камины» можно заказать керамические грили известных американских брендов Kamado Joe, Big Green Egg и германского Monolith.

Устройство керамических грилей

В керамических грилях, работающих на дровах и углях, объединились старинные традиции японских печей и передовые технологии, внедренные американцами. Они схожи с азиатскими тандырами, но обладают более уникальными свойствами.

Керамические грили представляют собой разновидность круглой или овальной жаровни-печи. Внизу расположена мини-топка, куда закладывается уголь, щепа или дрова, зола удаляется через зольник. Сверху имеется крышка, благодаря которой регулируется поток воздуха, на ней имеется термометр для контроля жара. В гриле установлена решетка для жарки.

Аксессуары для керамического гриля.

У нас можно заказать керамические грили, оснащенные боковыми столиками, складными полками, рассекателями жара, подставками для курицы, камнями для пиццы, решетками разных уровней для стейков, кулинарными системами типа «Разделяй и Властвуй», блокирующимися колесами, щипцами, кочергой, укрывными чехлами и щетками. Предлагаем модели самых разных размеров: от небольших домашних, рассчитанных на 3-7 человек, до ресторанных вариантов, способных обслужить большое число клиентов.

Преимущества керамического гриля

• универсальность в приготовлении самых разнообразных блюд: от жарки мяса, рыбы, овощей до супов, от запекания или выпечки до копчения;

• безопасность эксплуатации – перегрева внешних стенок не происходит, поэтому прикасание руками не вызовет ожога;

• сверхпрочный керамический материал, не выделяющий вредных испарений, способен выдержать перепады очень высоких температур;

• мобильность и компактность – многие модели на ножках, можно передвигать, размещать на веранде, на открытом участке;

• удобен для круглогодичного хранения под чехлом на открытом воздухе – конструкция не подвержена гниению, ржавчине и другим деформациям под воздействием природных стихий;

• возможность приготовления пищи в зимний период – жаропрочный корпус с толстыми стенками, низкой теплопроводностью держит высокую температуру длительное время.